Prices are displayed for delivery in:
Ce vin blanc doré aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes est un voyage au cœur du Languedoc. Vermentino, roussanne, clairette et carignan blanc sont assemblés selon les principes naturels. More info
Ce coteaux du Languedoc blanc est issu d’un assemblage de vermentino et de roussanne à part égale et complété d’un peu de clairette et de carignan blanc. La parcelle de vignes a été fraichement acquise par Benoit Pontenier, gérant du domaine. Ici, le vermentino se plaît à merveille sur un sol de basalte et de calcaire.
Après un pressurage en grappes entières, le vin est directement installé dans des foudres pour y passer 12 mois, sans débourbage. Avant sa commercialisation, il repose une année supplémentaire dans sa bouteille.
À la dégustation, on découvre un vin blanc d’une jolie robe dorée amenant sur un nez aromatique aux parfums d’agrumes et de poires. En bouche, de subtiles notes mentholées et des arômes d’anis viennent équilibrer le bouquet. C’est un vin savoureux et authentique à déguster dans sa jeunesse.
Lorsque Benoit Pontenier est arrivé sur le domaine en 2015, il a participé à rendre les vins plus fins et complexes, cette cuvée a ainsi gagné en énergie et fraîcheur depuis ce millésime.
Coteaux du Languedoc Prieuré St-Jean de Bébian serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Avocat farci aux crabes, Boudin blanc aux morilles, Nouilles chinoises.
Ce coteaux du Languedoc blanc est issu d’un assemblage de vermentino et de roussanne à part égale et complété d’un peu de clairette et de carignan blanc. La parcelle de vignes a été fraichement acquise par Benoit Pontenier, gérant du domaine. Ici, le vermentino se plaît à merveille sur un sol de basalte et de calcaire.
Après un pressurage en grappes entières, le vin est directement installé dans des foudres pour y passer 12 mois, sans débourbage. Avant sa commercialisation, il repose une année supplémentaire dans sa bouteille.
À la dégustation, on découvre un vin blanc d’une jolie robe dorée amenant sur un nez aromatique aux parfums d’agrumes et de poires. En bouche, de subtiles notes mentholées et des arômes d’anis viennent équilibrer le bouquet. C’est un vin savoureux et authentique à déguster dans sa jeunesse.
Lorsque Benoit Pontenier est arrivé sur le domaine en 2015, il a participé à rendre les vins plus fins et complexes, cette cuvée a ainsi gagné en énergie et fraîcheur depuis ce millésime.
Perfectly located on slopes that constitute the foothills of the Cevennes, the vineyard was founded in the first century under Emperor Augustus and serves today as an excellent ambassador for the thriving Languedoc wine region. On 28 plots that are well-oriented to the south or south-west, the property produces both a white and a red wine, but it is on the basis of the red that it has built its reputation. In 1975, the owner Alain Roux breathed new life into the vineyard by planting some "thoroughbreds" (Syrah, Grenache, Mourvèdre), and Châteauneuf-du-Pape's 13 traditional varieties (Rousanne, Marsanne, Clairette, etc.), while at the same time taking care to preserve the old Mediterranean varieties of Cinsault and Carignan. In 1994, the Prieuré was purchased by Chantal Lecouty and Jean Claude Le Brun, former directors of the Revue de France magazine, who continued the work initiated by Alain Roux for the next fifteen years. They adopted a sustainable agriculture approach (with no chemical fertilizers) and harvested the grapes at their maximum possible ripeness, picking them two weeks later than the usual start of the harvests in the Languedoc. Vinified separately from each other, the various grape varieties are then aged - still separately - for 6 to 18 months in oak barrels, one third of which are renewed each year, with minimal toasting to avoid excessive woody aromas.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
