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Contrairement à une croyance tenace, le couscous est plus un plat de printemps ou d'été que d'hiver. C'est donc le moment de s'y mettre ! Voici une version simplifiée de cette belle recette conviviale et familiale. A accorder avec un vin dense et bien fruité comme un Crozes-Hermitage, un Saint-Joseph ou un Côtes-du-Rhône méridional.
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage (Rouge)
Vallée du Rhône - Saint-Joseph (Rouge)
Vallée du Rhône - Côtes du Rhône (Rouge)
• Auteur recette : Goosto RetourIngrédients pour 6 personnes
Pour la viande
Pour la semoule
Préparation:
30 min
Cuisson :
1 heure
Repos :
10 min