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Le profil habituel des vins rouges du Rhône sud est marqué par des grenaches d'une grande richesse. En 2013, il faut oublier tout ça, la coulure ayant fortement réduit les rendements des vignes de ce cépage. Les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape et des appellations voisines se présentent avec une part de syrah (et un peu des autres cépages locaux) bien plus élevée que d'habitude, ce qui change sensiblement l'équilibre des vins (plus de fraîcheur et moins d'alcool), mais aussi leur perception aromatique. Les fanatiques du grenache auront peut-être quelques regrets, les autres se réjouiront d'une variété dans le profil des vins qu'ils encaveront !
À Châteauneuf-du-Pape les vins sont moins puissants que d'habitude, plus frais, à consommer plus jeunes que les autres millésimes récents (à part 2008). Les domaines réalisant plusieurs cuvées n'en ont produit parfois qu'une seule.
Les autres appellations ont vinifié des rouges dans le même esprit et style que Châteauneuf. Cairanne et Costières-de-Nîmes semblent un peu au-dessus de la moyenne et Tavel (rosés uniquement) légèrement en-dessous.
