Enchère

Caol Ila 1989 Dun Eideann Cask n°3880-3889 - bottled 1997 Treasures from Scotland Collection Bouteille N°243

  • 43% |
  • 0.70L

Caol Ila distillé en 1989 et embouteillé en 1997 par Signatory Vintage dans la gamme Dun Eideann. C'est un assemblage de plusieurs fûts : #3880-3889. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts sp…Plus d'info

  • Distillerie : Caol Ila
  • Appellation : Whisky, Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse, Ecosse, Islay
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etat : 1 Etiq très lég griffée

Présentation du lot
Caol Ila 1989 Dun Eideann Cask n°3880-3889 - bottled 1997 Treasures from Scotland Collection Bouteille N°243

La cuvée

Caol Ila distillé en 1989 et embouteillé en 1997 par Signatory Vintage dans la gamme Dun Eideann. C'est un assemblage de plusieurs fûts : #3880-3889. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. La gamme Dun Eideann (Édimbourg en gaélique) permettait à Andrew Symington de vendre à des distributeurs différents dans un même pays comme La Maison du Whisky, qui distribuait Signatory Vintage, et Auxil, qui distribuait Dun Eideann, en France ou Velier et Donato en Italie.

La distillerie Caol Ila

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Diageo

Intégralement modernisée entre 1972 et 1974, Caol Ila échappa à la vague de fermeture qui frappa l'industrie du whisky écossais à partir du début des années 80. Composante essentielle de nombreux blends dont Johnnie Walker, Bulloch Lade et Black Bottle, Caol Ila resta dans l'ombre de sa très illustre sœur Lagavulin. Jusqu'à la fin des années 80, son malt est disponible en versions de 12 et 15 ans embouteillées par Bulloch Lade & Co. Au début des années 90, United Distillers lance deux gammes permettant de mettre en avant l'ensemble de ses distilleries : The Rare Malts Selection et Flora & Fauna. Quatre versions de Caol Ila seront embouteillées dans la première (éditions limitées, millésimées et brut de fût), une expression de 14 ans à 43% dans la seconde. A noter : un millésime 1983 brut de fût dans la très éphémère gamme Fauna & Flora Cask Strength et surtout un 15 ans sherry cask The Manager's Dram d'anthologie sont aussi commercialisés. Afin de soulager Lagavulin de la pression exercée sur ses stocks au début des années 2000, Caol Ila est officiellement présentée au marché en 2002 grâce à la gamme Hidden Malt et propose simultanément trois versions de son malt : un Cask Strength (55%) sans mention d'âge, un 12 ans et un 18 ans bientôt suivis par un 25 ans millésimé 1978 en 2004.

Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Caol Ila
  • Millesime : 1989
  • Embouteilleur : Dun Eideann
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse, Ecosse, Islay
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etat : 1 Etiq très lég griffée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré
Caol Ila 1989 Dun Eideann Cask n°3880-3889 - bottled 1997 Treasures from Scotland Collection Bouteille N°243
Caol Ila 1989 Dun Eideann Cask n°3880-3889 - bottled 1997 Treasures from Scotland Collection Bouteille N°243

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La cote iDealwine
Caol Ila 1989 Dun Eideann Cask n°3880-3889 - bottled 1997 Treasures from Scotland Collection Bouteille N°243

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille