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Un vin d''une grande gourmandise, aux tanins arrondis et à la longueur superbe. Plus d'info
Réputé pour produire des vins imposants, parfois bruts et aux tanins saillants, Mercurey ne produit pas moins des vins superbes de finesse, d''élégance et d''un fruité impeccable. Comme toujours avec le domaine Cognard, ce vin présente une grande gourmandise, une matière juteuse et des arômes de fruits d''une grande élégance. C''est un vin qu''il faut pouvoir apprécier à table, accompagné d''une belle planche de charcuterie, entre amis.
Laurent Cognard, installé dans la charmante ville médiévale de Buxy, en Saône-et-Loire, depuis 1997, est l''un des meilleurs vignerons de la région. Il s''étend sur les terroirs de Côte Chalonnaise et de Mâcon, produisant, dans les deux couleurs, des vins généreux, gourmands et profonds, qui ne manquent jamais de vivacité. Certifié HVE, ses vins sont le reflet d''une viticulture exigeante ainsi que d''une vinification d''un grand talent. Le cœur de sa gamme en blanc est constitué de ses terroirs répartis sur Mâcon et de ceux répartis sur l''appellation de Montagny, qui produit peut-être les blancs les plus racés de toute la Côte Chalonnaise. En effet, souvent comparé à des meursaults voire parfois à des vins de chablis pour leur minéralité fine et ciselée, les vins de Montagny sont des vins de grande qualité et Laurent Cognard produit parmi les meilleurs vins de cette appellation.
Mercurey Les 2 Terres Laurent Cognard se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté d''agneau, Gratin de courgettes, Saumon snacké.
Réputé pour produire des vins imposants, parfois bruts et aux tanins saillants, Mercurey ne produit pas moins des vins superbes de finesse, d''élégance et d''un fruité impeccable. Comme toujours avec le domaine Cognard, ce vin présente une grande gourmandise, une matière juteuse et des arômes de fruits d''une grande élégance. C''est un vin qu''il faut pouvoir apprécier à table, accompagné d''une belle planche de charcuterie, entre amis.
Laurent Cognard, installé dans la charmante ville médiévale de Buxy, en Saône-et-Loire, depuis 1997, est l''un des meilleurs vignerons de la région. Il s''étend sur les terroirs de Côte Chalonnaise et de Mâcon, produisant, dans les deux couleurs, des vins généreux, gourmands et profonds, qui ne manquent jamais de vivacité. Certifié HVE, ses vins sont le reflet d''une viticulture exigeante ainsi que d''une vinification d''un grand talent. Le cœur de sa gamme en blanc est constitué de ses terroirs répartis sur Mâcon et de ceux répartis sur l''appellation de Montagny, qui produit peut-être les blancs les plus racés de toute la Côte Chalonnaise. En effet, souvent comparé à des meursaults voire parfois à des vins de chablis pour leur minéralité fine et ciselée, les vins de Montagny sont des vins de grande qualité et Laurent Cognard produit parmi les meilleurs vins de cette appellation.
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