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Un 100% aligoté vif et tendu, reflétant le minutieux élevage en œufs de béton et en vieux futs. Plus d'info
Chaque grappe de ce Bourgogne Aligoté est cultivée avec dévouement et respect de la tradition par Antoine Lienhardt. Les vignes, baignées de la lumière douce de la Bourgogne, bénéficient d'une attention méticuleuse tout au long de leur croissance. La viticulture raisonnée et l'engagement envers la qualité sont au cœur de cette création viticole.
Le Bourgogne Aligoté d'Antoine Lienhardt est élaboré à partir du cépage Aligoté, un trésor local qui exprime toute sa finesse dans les terroirs bourguignons. Les vignobles, situés dans la prestigieuse région de Bourgogne, confèrent à ce vin une élégance unique et une identité propre à son terroir.
D'une couleur dorée éclatante, ce Bourgogne Aligoté séduit par son nez délicat aux notes florales et fruitées. En bouche, l'équilibre entre la fraîcheur vivifiante et la vivacité des agrumes offre une expérience gustative raffinée. Les saveurs persistantes de pomme verte et de citron confèrent au vin une finale nette et agréable.
Ce Bourgogne Aligoté s'harmonise parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de fromage de chèvre. Sa fraîcheur en fait un compagnon idéal pour les apéritifs estivaux et les salades légères. Il est également excellent en accompagnement de plats traditionnels bourguignons.
L'histoire d'Antoine Lienhardt, vigneron passionné, s'inscrit dans la lignée des grandes familles viticoles de Bourgogne. Chaque bouteille de Bourgogne Aligoté porte le témoignage d'une tradition transmise de génération en génération, une histoire d'amour pour la terre et le vin qui donne naissance à des cuvées d'exception.
Bourgogne Aligoté Antoine Lienhardt se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouchée à la reine aux poissons, Cassolette de cuisses de grenouilles, Cromesquis d'escargots.
Chaque grappe de ce Bourgogne Aligoté est cultivée avec dévouement et respect de la tradition par Antoine Lienhardt. Les vignes, baignées de la lumière douce de la Bourgogne, bénéficient d'une attention méticuleuse tout au long de leur croissance. La viticulture raisonnée et l'engagement envers la qualité sont au cœur de cette création viticole.
Le Bourgogne Aligoté d'Antoine Lienhardt est élaboré à partir du cépage Aligoté, un trésor local qui exprime toute sa finesse dans les terroirs bourguignons. Les vignobles, situés dans la prestigieuse région de Bourgogne, confèrent à ce vin une élégance unique et une identité propre à son terroir.
D'une couleur dorée éclatante, ce Bourgogne Aligoté séduit par son nez délicat aux notes florales et fruitées. En bouche, l'équilibre entre la fraîcheur vivifiante et la vivacité des agrumes offre une expérience gustative raffinée. Les saveurs persistantes de pomme verte et de citron confèrent au vin une finale nette et agréable.
Ce Bourgogne Aligoté s'harmonise parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de fromage de chèvre. Sa fraîcheur en fait un compagnon idéal pour les apéritifs estivaux et les salades légères. Il est également excellent en accompagnement de plats traditionnels bourguignons.
L'histoire d'Antoine Lienhardt, vigneron passionné, s'inscrit dans la lignée des grandes familles viticoles de Bourgogne. Chaque bouteille de Bourgogne Aligoté porte le témoignage d'une tradition transmise de génération en génération, une histoire d'amour pour la terre et le vin qui donne naissance à des cuvées d'exception.
Antoine Lienhardt a repris en 2011 le domaine de son grand père Maurice qui était l’un des premiers viticulteurs de la région à mettre ses vins en bouteille. Le domaine s’étend sur 5,3 hectares autour du village de Comblanchien, renommé pour ses anciennes carrières de calcaire, en appellations Côtes-de-Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne blanc et Aligoté.
Pendant longtemps, l’essentiel de la production de Comblanchien était consommé par les carriers eux-mêmes, qui buvaient jusqu’à sept ou huit litres de vin par jours, ne permettant pas au village d’établir sa renommée au-delà de ses limites.
A sa reprise du domaine, Antoine Lienhardt, rejoint en 2017 par sa sœur Héloïse, a converti le domaine en bio, puis, plus récemment, à la biodynamie. Les vieilles vignes, septuagénaires pour certaines, plantées par son aïeul bénéficient donc d’aspersions de tisanes qui favorisent la vigueur des sols et la complexité aromatique des vins. Au chai, aucun intrant n’est utilisé. Il en résulte des vins gourmands et bien structurés qui méritent d’être suivis de près.
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