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Une cuvée d'une rareté exceptionnelle en raison de son petit climat en 1er cru Les Plantes, ce nectar témoigne du savoir-faire du domaine Geantet-Pansiot. Plus d'info
Sur ce chambolle-musigny 1er Cru Les Plantes, la cuvée incarne la quintessence du terroir bourguignon. Situé juste au-dessus des "Charmes", ce microclimat unique se révèle dans chaque gorgée. La viticulture raisonnée, associée à une sélection méticuleuse des raisins lors des vendanges manuelles, garantit une qualité optimale des récoltes.
Cultivées sur des sols calcaires et argilo-calcaires riches en minéraux, les vignes bénéficient d'un environnement propice à la précision et à l'acidité raffinée du vin. La vinification est réalisée avec soin pour préserver la douceur et l'élégance du vin. Au nez, des arômes envoûtants de groseille, cerise, framboise, et poivre blanc se mêlent harmonieusement. En bouche, une minéralité subtile accompagne des notes de cerise et de fraise, avec des tanins soyeux et denses.
Ce vin se distingue par son élégance et sa finesse incomparables, offrant à ce pinot noir, un équilibre parfait entre les arômes fruités et une structure délicate. Une expérience sensorielle inoubliable qui témoigne du savoir-faire du domaine Geantet-Pansiot.
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes Geantet-Pansiot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet de bresse rôti au four, Boeuf bourguignon, Rôti d'épaule d'agneau confite au four.
Sur ce chambolle-musigny 1er Cru Les Plantes, la cuvée incarne la quintessence du terroir bourguignon. Situé juste au-dessus des "Charmes", ce microclimat unique se révèle dans chaque gorgée. La viticulture raisonnée, associée à une sélection méticuleuse des raisins lors des vendanges manuelles, garantit une qualité optimale des récoltes.
Cultivées sur des sols calcaires et argilo-calcaires riches en minéraux, les vignes bénéficient d'un environnement propice à la précision et à l'acidité raffinée du vin. La vinification est réalisée avec soin pour préserver la douceur et l'élégance du vin. Au nez, des arômes envoûtants de groseille, cerise, framboise, et poivre blanc se mêlent harmonieusement. En bouche, une minéralité subtile accompagne des notes de cerise et de fraise, avec des tanins soyeux et denses.
Ce vin se distingue par son élégance et sa finesse incomparables, offrant à ce pinot noir, un équilibre parfait entre les arômes fruités et une structure délicate. Une expérience sensorielle inoubliable qui témoigne du savoir-faire du domaine Geantet-Pansiot.
"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1954 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils. Le domaine basé à Gevrey compte aujourd'hui 13 hectares en villages, premiers crus, et en chambertin et charmes-chambertin. Sans oublier ses parcelles à Chambolle et clos-de-vougeot. C'est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle.
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