Enchère

Italie Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesi 1986

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 15% 
  • 0.38L
  • Intensité
  • Liquoreux

Les vins blancs liquoreux d'Italie sont d'une grande finesse, taillés pour la garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Demi-bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Italie - Italie
  • Appellation / Vin : Italie
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Italie Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesise sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Plateau de charcuterie, Foie gras, ceviche de daurade.

Présentation du lot
Italie Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesi

La cuvée

Les vins blancs Italiens liquoreux peuvent être produits depuis de nombreux cépages, de nombreux terroirs et de nombreuses méthodes : ils peuvent être passerillés ou encore issus de vendanges tardives, botrytisés ou non, etc … Ce sont des vins blancs qui, souvent, doivent être bus après de longues années de garde afin que les sucres " se mangent ". Ceux de Sicile, ou encore de Pantelleria, situés sur un terroir volcanique produisent de grands vins liquoreux, d'une superbe finesse. Ailleurs, les vins italiens liquoreux bénéficient de grandes qualités, s'expriment souvent sur la finesse du sucre et sur une acidité vive, qui soutient les sucres et les prolonge dans un équilibre fin et gracieux. Ce sont de superbes vins liquoreux, qu'il convient de boire sur un plat pouvant les mettre en valeur, ou alors pour eux-mêmes, afin de profiter de leur complexité et de leurs équilibres géniaux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Demi-bouteille
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Italie - Italie
  • Appellation / Vin : Italie
  • Millesime : 1986
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Italie Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesi
Italie Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice Avignonesi

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