Enchère

Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto Casanova di Neri - Giacomo Neri 1999

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Un sangiovese d’une personnalité et d’un style unique, reflétant le terroir exceptionnel dont il provient. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Casanova di Neri - Giacomo Neri
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Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto Casanova di Neri - Giacomo Neri se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes de foie de volaille, Bavette de boeuf grillée, Couscous aux merguez.

Présentation du lot
Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto Casanova di Neri - Giacomo Neri

La cuvée

La récolte des raisins de sangiovese est réalisée la deuxième semaine d’octobre, entièrement à la main, afin de protéger au maximum les fruits. Les raisins sont ensuite triés avant et après égrappage afin de garantir des fruits de grande qualité. Les baies font l’objet de fermentations spontanées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies et d’une macération durant environ 32 jours, ponctués de pigeages réguliers. Pour finir, le vin est élevé en fûts pendant environ 36 mois avant d’être mis en bouteille pour y reposer à nouveau 24 mois.
La robe vermeille est caractérisée par un bouquet expressif et concentré, marqué par des parfums de petits fruits rouges accompagnés de touches de réglisse. La bouche fraîche et dense dévoile des arômes mentholés et des notes balsamiques, soutenus par une fine acidité, amenant vers une finale complexe, savoureuse et veloutée. C’est une cuvée qui promet un long et beau vieillissement. 

Le domaine Casanova di Neri

Frais et très parfumé, ce vin est d'une grande générosité aromatique qui ne se dissout pas en bouche. Fraîcheur et équilibre caractérisent cette dernière et subliment ses notes de fruits frais. Superbe bien frais à l'apéritif.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Casanova di Neri - Giacomo Neri
  • Millesime : 1999
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 63
  • Production : 225000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese

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La cote iDealwine
Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto Casanova di Neri - Giacomo Neri 1999

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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