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Das im Sainte-Victoire-Massiv (in der Nähe von Aix-en-Provence) gelegene Weingut der Familie Sumeire besteht aus mehreren Schlössern in der Provence: Château Coussin, Château L'Afrique und Château Maupage. Heute kümmern sich Olivier und seine Schwester Sophie um die verschiedenen Güter. Hier werden leichte, geschmeidige und fruchtige Rotweine und Rosés hergestellt.