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Weingut: Les Vignes Oubliées

Das in der Gemeinde Saint Privat am südlichen Rand der Causse du Larzac gelegene Weingut wurde 2008 von Olivier Jullien und Jean-Baptiste Granier übernommen. Sie haben auf biologischen Anbau umgestellt. Für den Namen des Weinguts haben sie sich entschieden, weil die Gefahr bestand, dass ihre Rebstöcke verschwinden. Sie passten nicht zur Kultur der Genossenschaft, für die die Trauben bestimmt waren. Für den Winzer ist Les vignes oubliées ein Wein zum Teilen, der Begegnungen bereichert und eine Balance herstellt. „Das ist das Wichtigste, denn Wein ist dazu da, getrunken und immer wieder getrunken zu werden.“

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Les Vignes Oubliées
Alle Weine des Weinguts

Terrasses du Larzac Les Vignes Oubliées - Terrasses du Larzac (Rot)

Grenache, Syrah, carignan

Von zwei Referenz-Winzern dieser Region produziert, ist dieser ausgesprochen frische Wein mit seinen angenehmen Gewürzaromen typische für die AOC Terrasses du Larzac.

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Languedoc Les Vignes oubliées - Languedoc (Rot)

Cinsault, Grenache, Syrah, carignan

Ein Wein aus dem Languedoc, der die Cinsault-Traube würdigt. Er wurde von zwei Winzern geschaffen, die sich auf die Philosophie des biologischen Anbaus stützen.

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Languedoc Les Vignes Oubliées Autour du Cinsault - Languedoc (Rot)

Cinsault, Grenache, Syrah

Ein schöner Wein, der durch beispielhafte Fruchtigkeit und Zartheit der Rebsorte Cinsault Tribut zollt. Er passt zu zartem Fleisch wie Kaninchen.

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Languedoc Les Vignes Oubliées - Languedoc (Weiß)

Clairette, Roussanne, Marsanne

Ein absolut fruchtiger, weißer Languedoc und eine wunderschöne Kreation des Tandems Olivier Jullien und Jean-Baptiste Garnier, die biologisch arbeiten.

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