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Der aktuelle Eigentümer der Domaine, Stefan Bollig, kommt aus einer Familie von Winzern, die ihr Fachwissen seit dem 17. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergeben. Die familiäre Domaine in Trittenhein wurde jedoch erst in den 1960er Jahren gegründet und unter dem Namen Weingut Bollig-Lehnert offiziell registriert. Unter dem Motto „Qualität und Tradition" führt Stefan Bollig die Arbeit seines Vaters Günter fort und bietet qualitativ anspruchsvolle Weine an, die mittlerweile weltweit vertrieben werden.
