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Geneviève und Laurent Vidal kehren 2003, nachdem sie einige Zeit auf ihrem Weingut in Auzières gearbeitet hatten, in ihre Heimat, nach Saint-Jean-de-Fos im Languedoc, zurück. Gemeinsam haben sie den Keller ihres Hauses umgestaltet und erzeugen wunderbare Weine, die sich unmittelbar genießen lassen.