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Weingut: Balblair

Schottland, nördliche Highlands. Aktive Destillerie. Eigentümer: Inver House Distillers Ltd.

Anfang des neuen Jahrtausends löst sich Balblair von seiner Vergangenheit als Bestandteil von Blended Malts (Ballantine's, Hankey Bannister, Pinwinnie usw.). Unter der Ägide von Inver House Distillers Ltd. der die Destillerie seit 1996 gehört, wird er fortan nur noch als Single Malt abgefüllt. Es kommen mehrere Jahrgangs-Whiskys und Small Batchs auf den Markt, die ungetorft sind und in Bourbon-Fässern reifen. Anfang der 2000er Jahre kamen zu den klassischen 10 und 16 Jahre alten Whiskys zwei hervorragende Versionen mit einem Alter von 35 (1970) bzw. 33 Jahren hinzu. Jedoch erst mit zwei Abfüllungen, die komplett in Sherryfässern reiften - 1966 (38 Jahre) und 1974 (27 Jahre), verlässt Balblair die ausgetretenen Pfade und zieht die Aufmerksamkeit der Sammler auf sich.