Champán sin milésime: la esencia de una región
El champán brut sin millésime —o BSA (brut sans année), para los entendidos— lleva impreso el sello de cada casa de Champaña. El arte de combinar variedades, crus y añadas para lograr un estilo reconocible cosecha tras cosecha. Si cada casa tuviera que elaborar un solo champán, sería este…
