Cualquier enófilo del mundo siente cómo escalofríos recorren todo su ser con solo oír el nombre de Romanée-Conti. En 1760, el príncipe Luis Francisco de Borbón-Conti, fallecido en 1776, adquirió una parcela en Vosne-Romanée, plantada por los priores de Saint-Vivant. Esta parcela fue confiscada durante la Revolución y vendida al mejor postor en 1794. Fue entonces cuando ese terreno de 1,8 hectáreas pasó a llamarse Romanée-Conti, dando nombre al domaine más prestigioso de Borgoña.
En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet compró la propiedad. Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy y Aubert de Villaine se hicieron cargo sucesivamente de la dirección del domaine y hoy son Perrine Fenal y Bertrand de Villaine quienes han tomado las riendas. La finca Domaine de la Romanée-Conti (DRC) cuenta con 25 hectáreas de viñedos situados en Vosne, principalmente en los grands crus del municipio: La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux y, por supuesto, la Romanée-Conti. En la Côte de Beaune, el domaine ha adquirido recientemente tres parcelas en arrendamiento en Corton, además de sus míticos viñedos de Montrachet y Bâtard-Montrachet (producción confidencial no comercializada).
Aunque la Romanée-Conti acapara toda la atención, los demás grands crus del domaine son sin duda impecables gracias al trabajo invertido tanto en el viñedo (sistema biodinámico de conducción) como en la bodega (donde se lleva a cabo la vinificación de los racimos completos). Los rendimientos son extremadamente bajos y algunos vinos, como el Montrachet, no llegan a comercializarse todos los años debido a su escasa cantidad (como ocurrió en 1992 o en 2016). La de 1945, fue una gran añada y su precio está, por supuesto, a la altura del mito.

Acquired by the Prince of Conti in 1760, this 1.85 hectare produces little more than 6,000 bottles a year of a legendary and exceptional wine. In order to get your hands on one, usually you need to buy the assorted case of 12 bottles of the domain’s different cuvées. A bit of history, after the French Revolution the domain was declared national property and had several owners, including the Duvault-Blochet family who bought several other parcels including La Tâche, Richebourg and Echezeaux. Today, every bottle of Romanée-Conti carries the double signature of Aubert de Villaine and Henry-Frédéric Roch. La Romanée-Conti was the last vine parcel in Burgundy to resist the phylloxera outbreak, but during the second world war the lack of carbon sulphur lead to its destruction. For five years, from 1946 to 1951, no vintages were produced there. The vinification and maturation conditions are exemplary, with several stages of sorting in the vineyard and in the winery in order to pick only the very best grapes. Nothing is left to chance, with the younger grapes being sold on to the Burgundy négoces, for example. The wine is matured in new oak barrels chosen specially three years in advance. This attention to detail makes for the production of truly exceptional wine. The aromas are magnificently complex, evoking rose, violet, spices, truffle and leather in a sumptuous and heady mix.