Portogallo

Oltre al famoso Porto, il Portogallo produce una varietà di vini molti diversi tra loro. In questo paese, che vanta una lunga tradizione di commercio di vini sin dal XII secolo, possiamo distinguere tre regioni viticole principali delimitate dai fiumi Douro e Tago: Vinho verde, il centro e il sud. Vinho verde, la regione viticola più vasta del Portogallo, si trova al nord-ovest del paese del Porto. Il successo delle esportazioni di questo vino fortificato ha eclissato a lungo gli altri vini della regione. Oggi riscopriamo i vini rossi e bianchi del paese e un vino dolce e leggermente frizzante, il Mateus Rosé. La regione del centro gode di un clima oceanico mite. Produce un’ampia varietà di vini e le denominazioni più note sono la Dão e la Bairrada. Le vaste pianure calde situate al sud del Tago, meno dinamiche, hanno un interesse minore.