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Il Domaine Adélie è l’ultima acquisizione dell’azienda Albert Bichot. Si trova a Mercurey e porta il nome della figlia di Albéric Bichot, nata nel 2003. Il vigneto, costituito da due parcelle, si estende su 4 ettari e include un Premier Cru, il Champ Martin. Nelle vigne si seguono i principi di un'agricoltura sostenibile, con l’uso di fertilizzanti bio. La vinificazione avviene per singole parcelle e prevede un intervento minimo.
Un grazioso Mercurey Premier Cru realizzato da una tenuta entrata nel girone della prestigiosa Maison Bichot. Fresco e corposo al tempo stesso, sublimerà delle belle bistecche di manzo o agnello.
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Un Mercurey con una struttura corposa e vellutata, ritmata da note di frutti selvatici. Questo vino vanta una bella ricchezza aromatica, ideale per accompagnare carni rosse grigliate.
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Un buon Mercurey speziato, vivace e fruttato, ravvivato da una deliziosa dose di freschezza. Uno dei migliori vini della denominazione, prodotto dalla Maison Albert Bichot.
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Bevuto giovane o dopo 5 anni d’affinamento in cantina, il Mercurey Blanc di Albert Bichot seduce sempre con i suoi aromi freschi, leggermente vanigliati e boisé. Tensione, mineralità e slancio verticale, saranno perfetti per accompagnare del pollame in salsa o dei formaggi saporiti.
Tutti gli indici29€
Statistiche indice 201537€
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