Tenuta: Vincent Dauvissat

Creata nel 1931, la tenuta di René e Vincent Dauvissat è gestita, di generazione in generazione, dalla famiglia Dauvissat, il nonno Robert, il padre René e infine Vincent che lo ha raggiunto negli anni ‘70. Oggi è lui che gestisce la tenuta con il costante obiettivo di rispettare il vigneto. L’appezzamento vitato ricopre un totale di 11 ettari e produce una media di 70.000 bottiglie all'anno, espressione dei diversi cru della tenuta. Rispetto rigoroso del terroir, queste sono le parole chiave che guidano tutto il suo lavoro: le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, le rese sono modeste e per la fermentazione e l'invecchiamento si utilizzano botti di rovere nuovo… Ne risultano vini freschi e minerali con un ottimo potenziale di invecchiamento (da lasciare in cantina per almeno cinque anni). Annoverata tra i migliori produttori di Chablis, la tenuta di René e Vincent Dauvissat produce ottimi vini, una garanzia di qualità.

Vincent Dauvissat
Tutti i vini della tenuta

Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Prodotto da una delle tenute di punta di Chablis, questo vino è caratterizzato da una piacevole acidità, ampiezza espressiva e da un finale molto lungo e rinfrescante.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Il grandissimo vino realizzato da uno dei nomi illustri di Chablis. Lunghezza e tensione ai massimi livelli.

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Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Il Domaine Dauvissat è un simbolo dell’universo del vino e della regione di Chablis. Con questo Premier Cru, che bilancia a meraviglia un bel carattere ricco e una pregevole mineralità, la tenuta ci regala l’ennesimo esempio della sua grande tradizione vinicola.

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Chablis - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Dauvissat, star du vignoble chablisien, nous initie à son savoir-faire en beauté avec ce " simple " chablis minéral et mûr à la fois.

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Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Il Domaine Dauvissat, celebre per la sua straordinaria tradizione viticola nel panorama di Chablis, ci propone un magnifico Chablis Premier Cru che bilancia perfettamente concentrazione, note agrumate e mineralità.

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Chablis 1er Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Questo Premier Cru è uno dei più tesi e vivaci del comune di Chablis. Grazie al talento di Vincent Dauvissat, è indubbiamente un grande vino da invecchiamento.

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Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru - Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Questo Premier Cru fruttato e leggermente speziato testimonia l’incredibile tradizione vinicola del Domaine Dauvissat.

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Irancy - Irancy (Rosso)

100% Pinot noir

Un Pinot Noir prodotto da una leggenda di Chablis.

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Petit Chablis - Petit Chablis (Bianco)

100% Chardonnay

Questa cuvée, frutto di un sapiente savoir-faire biologico e biodinamico, è un’ottima occasione per scoprire la gamma di vini della tenuta, fiore all’occhiello della denominazione Chablis.

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background de vigne

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