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Tenuta: Jean-Baptiste Senat

Punta in alto con il Domaine Jean-Baptiste Senat, una vera star della regione, che dimostra, annata dopo annata, il potenziale del Minervois. Partendo da un magnifico patrimonio vinicolo e da vecchie vigne coltivate biologicamente, questa tenuta offre vini spesso fruttati e piacevolmente armoniosi, a volte più potenti, ma sempre di alto livello.

Situato nel cuore del Minervois, il Domaine Jean-Baptiste Sénat si estende su una quindicina di ettari. L'azienda di famiglia è stata rilevata da Jean-Baptiste e sua moglie Charlotte nel 1996, anche se non erano destinati a questo settore... prova che gli studi in scienze politiche possono portare a tutto! Il patrimonio vitivinicolo è molto ricco, con molte vecchie vigne (alcune delle quali ultracentenarie). I vigneti sono gestiti secondo le regole dell’agricoltura biologica e i suoli sono lavorati con arature ecc… Il viticoltore ama produrre vini di terroir, equilibrati e dal carattere fruttato. La tenuta si è affermata come una delle più tipiche e apprezzate del Languedoc.
Ulteriori informazioni: Leggi l'articolo del blog su Jean-Baptiste Senat


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Jean-Baptiste Senat

Jean-Baptiste Senat
Tutti i vini della tenuta

Minervois Le Bois des Merveilles

Minervois Le Bois des Merveilles - Minervois (Rosso)

75% carignan, 15% Grenache, 15% Mourvèdre

Un'ottima cuvée prodotta da Jean-Baptiste Sénat, importante punto di riferimento del Minervois: un vino fruttato e speziato, dotato di volume, concentrazione al palato e tannini vellutati. Perfetto abbinato all'agnello.

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Minervois L'Enclos de l'âne Domaine Jean-Baptiste Sénat

Minervois L'Enclos de l'âne Domaine Jean-Baptiste Sénat - Minervois (Rosso)

100% Grenache 

Un grenache in purezza molto raffinato, con note fruttate e piacevoli cenni boisé. Un ottimo vino monovarietale prodotto da una tipica tenuta del Languedoc.

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Minervois La Nine

Minervois La Nine - Minervois (Rosso)

40% Grenache, 30% carignan, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Syrah

La Nine ha un posto molto speciale nel cuore di Jean-Baptiste e Charlotte Sénat. Sarà così anche per voi?

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Minervois Ornicar

Minervois Ornicar - Minervois (Rosso)

40% Grenache,30% carignan,10% Mourvèdre,10% cinsau

Rispetto al 2017 il nome di questa cuvée è diventato più corto, ma la delicatezza e la ricchezza aromatica che la contraddistinguevano non sono venute meno!

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Minervois Arbalète et Coquelicots - Minervois (Rosso)

80% Grenache,20% Cinsault

Fragrante e fruttato, questo vino armonioso conserva il carattere tipico del suo soleggiato terroir d'origine.

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IGP Aude Amalgame - IGP Aude (Rosso)

a href='https://www.idealwine.com/it/decouverte/cepage_grenache.jsp'>Grenache, grenache gris, grenache blanc

Le grenache en trois couleurs et un peu de cinsault forment la trame de ce vin fleuri et fruité signé par un domaine emblématique du Sud de la France.

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