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Questa piccola tenuta di una trentina di ettari è stata tramandata di padre in figlia dalla metà del XIX secolo. Oggi a capo della tenuta c’è la quinta generazione, rappresentata da Agnès de Volontat. Fu il suo bisnonno, Désiré Estève (1873-1954), a vinificare questi piccoli tesori, con sempre in mente l'idea di conservare delle cuvée millesimate per i suoi discendenti. Il vigneto è costituito da un eccezionale terroir composto da scisti, situato in altitudine (800 metri), ai piedi di Château Cathare de Quéribus. La cantina è situata proprio sotto l’ingresso del villaggio di Maury, sulla strada per Cucugnan.
Un Vin Doux Naturel che invita alla meditazione, consentendo degli abbinamenti gastronomici squisiti e sorprendenti! Accompagnatelo con dei formaggi erborinati o un dessert al cioccolato.
Tutti gli indici163€
Statistiche indice 1939135€
Statistiche indice 1929
