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Stefan Bollig, l'attuale proprietario della tenuta, discende da viticoltori che si tramandano le proprie competenze fin dal 17° secolo. Tuttavia, fu solo negli anni '60 che la tenuta di famiglia di Trittenhein fu costruita e registrata ufficialmente con il nome di Weingut Bollig-Lehnert. Oggi Stefan Bollig porta avanti il motto del padre Günter "Qualità e Tradizione" producendo vini di altissima qualità che vengono esportati in tutto il mondo.