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Tenuta: Musella

Un marchio molto interessante, da seguire con attenzione, poiché Maddalena Pasqua di Bisceglie, proprietaria della tenuta, si è creata una reputazione basata sulla finezza e la freschezza dei suoi vini.

Musella è una tenuta di carattere familiare, situata nella zona collinare del Veneto (pochi chilometri a est di Verona). La sua storia risale ai conti di Musella (XVI secolo). La regione è storicamente nota per le vigne del vitigno corvina, alla base della produzione dei vini della Valpolicella.
La proprietà si estende su una superficie di circa 400 ettari, di cui 50 vitati. La tenuta produce vini di ottima qualità, tipici della regione, come il Valpolicella Superiore, il Ripasso e l'Amarone. Il terroir è molto vario (nelle parcelle accuratamente selezionate all’interno di questa grande proprietà), tanto che i diversi vini consentono confronti interessanti.
La gestione agronomica è in biodinamica. Maddalena, infatti, persegue una perfetta armonia tra agricoltura e natura, terra e uomo. Non vengono utilizzati fertilizzanti sintetici o pesticidi chimici.
La vinificazione è realizzata con il minimo intervento, in modo da lasciare ampio spazio ai vini di esprimersi in modo autentico. L'Amarone, ad esempio, è ottenuto da uve accuratamente appassite. La pigiatura è soffice, la fermentazione avviene a bassa temperatura e la macerazione è lunga. Successivamente, il vino matura da uno a tre anni (a seconda delle cuvée) in tonneau e in botti di diverse dimensioni (da 700 a 3500 litri). Infine, dopo l'imbottigliamento, il vino non è immediatamente commercializzato, in modo da farlo riposare un po'.