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Un bordolese nel cuore della Toscana, può essere solo un successo.
La Tenuta Casenuove si estende per circa 100 ettari nel cuore del Chianti, 50 chilometri a sud di Firenze, in Toscana. Lontano da ogni logica commerciale, la tenuta dispone di soli 28 ettari di vigne piantate sui migliori appezzamenti della proprietà, mentre il resto è lasciato allo stato selvaggio. Il famoso galestro, formato da scisti e argilla, contribuisce direttamente all'eleganza e alla finezza dei vini della tenuta.
Ovviamente si coltiva il sangiovese (10.5ha), ma anche merlot e cabernet sauvignon, che si sono adattati perfettamente al clima della Toscana.
Acquisita nel 2014 da Philippe Austruy, proprietario di un Cru Bourgeois nell'Haut-Médoc e di una Quinta nella valle del Douro, la Tenuta Casenuove l'ha subito conquistato con la finezza dei suoi vini e l'immensità dei suoi paesaggi.
Le vinificazioni si svolgono in contenitori inerti, come tini d’acciaio inox, per preservare tutta la freschezza e gli aromi fruttati del sangiovese. La tenuta produce vini nella denominazione Chianti Classico Riserva ma anche nell’IGT Toscana, in modo da poter avere libertà di scelta negli assemblaggi.
