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Tenuta: Cappellano

La tenuta Cappellano può essere orgogliosa della sua ricca storia, che abbraccia un periodo di 150 anni. Tutto nasce dall'iniziativa del trisavolo dell'attuale proprietario, Filippo Cappellano, un notaio che, all'età di 48 anni, decise di riunire 60 ettari di terreno in un'unica tenuta. Grazie al suo lavoro e della sua famiglia, il vino del vigneto di Giovanni Cappellano (figlio di Filippo Cappellano) è stato premiato con una medaglia di bronzo in occasione dell'Esposizione Universale del 1889, che si tenne a Parigi. In seguito, Teobaldo ha portato il suo contributo alla tenuta, ponendo l’accento sulla coltivazione delle vigne e sulla produzione del vino con una particolare attenzione alla cura della qualità. Oggi l'attuale proprietario lancia una sfida: assecondare la natura lasciandola esprimere. Definisce il suo ruolo di “conservateur”, nella misura in cui la trasmissione del sapere e delle pratiche riveste un’importanza capitale. Le vigne sono trattate con metodi biologici e il lavoro in cantina si svolge con il minimo intervento possibile.

Cappellano
Tutti i vini della tenuta

Barolo Pie Franco - Barolo (Rosso)

100%Nebbiolo

Una scommessa audace intrapresa negli anni ‘80, quando questa tenuta ha deciso di coltivare il nebbiolo a piede franco per ritrovare il gusto puro e originale del Barolo.

Tutti gli indici

Barolo - Barolo (Rosso)

100%Nebbiolo

Un Barolo complesso che vi consigliamo di conservare in cantina per qualche anno e di abbinare a piatti dal sapore deciso, per esempio della selvaggina o delle verdure autunnali gratinate.

Tutti gli indici

Barolo DOCG Pie Rupestris - Barolo DOCG (Rosso)

100% Nebbiolo

Uno dei più grandi vini italiani realizzato da un produttore conosciuto per le sue cuvée eleganti e persistenti che invitano ad abbinamenti gastronomici di carattere.

Tutti gli indici

Barolo DOCG Chinato Vino Aromatizzato - Barolo DOCG Chinato (Rosso)

100%Nebbiolo

Un grande vino di carattere, frutto di un delicato savoir-faire, di una coltura biologica e di una vinificazione poco invasiva.

Tutti gli indici

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Cappellano : GLI INDICI IDEALWINE

background de vigne

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Cappellano


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