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La maison di cognac e di pineau des Charentes Normandin-Mercier si trova a Dompierre-sur-Mer, alle porte di La Rochelle. Fondata nel 1872 da Jules Normandin, ai tempi broker e proprietario a Cognac, la Maison Normandin-Mercier ha recentemente festeggiato il suo 150° anniversario. Edouard Normandin, che rappresenta la quinta generazione, è il maître de chais e vende acquavite come già faceva suo trisnonno. Tramanda l'arte di invecchiare e assemblare le più raffinate acquaviti provenienti dalla Grande e Petite Champagne.
La vicinanza dell'oceano, che favorisce l'invecchiamento del cognac, permette di regolare le differenze termiche e di realizzare cuvée morbide ed eleganti. La maison offre solo pineau di lungo affinamento e si sta indirizzando verso l'invecchiamento di cognac e pineau des Charentes biologici.
Il cognac invecchia in botti di rovere – per almeno due anni – in modo da esprimere una maggiore morbidezza, lunghezza in bocca e ricchezza aromatica.
Questo cognac XO della Maison Normandin-Mercier, una tenuta a conduzione familiare, è un distillato complesso, ampio ed elegante che saprà conquistarvi e regalarvi magici momenti di riflessione.
Tutti gli indiciQuesto cognac armonioso e delicato è una cuvée esclusiva, che celebra la tradizione secolare della Maison Normandin-Mercier.
Tutti gli indiciUn cognac che si apprezza per le note di prugne mature e mandorle tostate e che testimonia tutta la creatività dei maîtres de chai di questa regione e la loro capacità di valorizzare la materia prima.
Tutti gli indiciLa Maison Normandin-Mercier ha superato con successo la sfida di realizzare un cognac VSOP armonioso e non aggressivo.
Tutti gli indici40€
Statistiche indice ----35€
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Statistiche indice ----50€
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