Il Domaine Immich-Batterieberg, situato nel villaggio di Enkirch in Mosella (non lontano da Francoforte) è un vigneto storico della regione, le sue origini risalgono, infatti, al 908! A lungo di proprietà della famiglia Immich, a sua volta un'antichissima famiglia di viticoltori della Mosella, è stato acquistato nel 2008 dal cantiniere Gernot Kollmann e dal direttore Karl Höhlein. Dal 2009 la tenuta si è progressivamente orientata verso una viticoltura e delle vinificazioni più naturali. Questa proprietà di 7,5 ettari ha la fortuna di possedere di un bel patrimonio vinicolo, con vigne centenarie. I terreni sono di diversa natura - scisti, ardesie, suoli ricchi di ferro e di quarzo - e si trovano su pendii molto ripidi. Le vinificazioni si svolgono in modo spontaneo e naturale (con lieviti indigeni). La produzione della tenuta si concentra principalmente sul Riesling, che qui raggiunge un livello molto alto ed esprime una grande mineralità.
29€
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