Tenuta: White Oak

Fondata nel 1888, la società produttrice di sake e di shochu Eigashima Shuzo ottenne la licenza per la realizzazione di whisky nel 1919. Questa licenza sembrerebbe indicare, in teoria, che l'azienda avrebbe potuto essere tra i pionieri nella produzione di whisky giapponese. In effetti, è altamente improbabile che il whisky venduto dall'azienda a quel tempo fosse prodotto localmente, poiché Eigashima non ha avuto attrezzature per la produzione fino agli anni '60, quando furono finalmente installati due alambicchi in rame Pot Still, per realizzare whisky di malto. Nel 1981, quando il consumo di whisky in Giappone conobbe un aumento vertiginoso, il gruppo decise di costruire una nuova distilleria. Quest'ultima è rimasta praticamente invariata da allora. Il malto utilizzato proviene dal Regno Unito ed è leggermente torbato (da 3 a 5PPM fino al 2014, poi 10PPM). La produzione invecchia in loco, principalmente in tre tipi di botti: bourbon, sherry e shochu d’orge.

White Oak
Tutti i vini della tenuta

Akashi 5 years Of. Sherry Cask n°1373 - Akashi (Ambrato)

Questo è un single cask (#1373) di Akashi, un single malt invecchiato per 5 anni in botti di sherry prima di essere imbottigliato senza filtrazione a freddo né colorazione. È stato realizzato nella di... Tutti gli indici

Akashi 5 years Of. Spanish Oak Sherry Cask n°5117 - Akashi (Ambrato)

Single cask officiel (#5117) de Akashi vieilli pendant cinq ans dans un fût de chêne européen ayant contenu du sherry. Tutti gli indici

Tokinoka Of. Black White Oak - Tokinoka (Ambrato)

Questo Tokinoka Black è un blend creato da Akito Ueda, Master Blender della distilleria White Oak. È composto in parti uguali da whisky di malto e di grano, invecchiati in tre diversi tipi di botti: b... Tutti gli indici

Akashi Of. - Akashi (Ambrato)

Akashi è un single malt ottenuto da orzo leggermente torbato, poi invecchiato in botti di sherry prima di essere imbottigliato senza filtrazione a freddo. È stato distillato presso la distilleria Eiga... Tutti gli indici

Akashi Of. - Akashi (Ambrato)

Akashi è un blend di whisky di malto della distilleria Eigashima e di whisky di malto e di grano della Scozia e del Canada, invecchiati in botti di rovere americano. In passato, White Oak utilizzava a... Tutti gli indici

Akashi Of. Meïsei - Akashi (Ambrato)

Akashi è un blend di whisky di malto della distilleria Eigashima e di whisky di malto e di grano della Scozia e del Canada, maturati in botti di rovere americano. Meïsei significa "celebrità" in giapp... Tutti gli indici

Tokinoka Of. White Oak - Tokinoka (Ambrato)

Questo Tokinoka è un blend creato da Akito Ueda, Master Blender della distilleria White Oak. È composto da whisky di malto della distilleria e da whisky di malto o di grano provenienti dalla Scozia o ... Tutti gli indici

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