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Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria 2010

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Difficile de résister à la finale acidulée de ce vin sicilien dense et concentré ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie, Sicile
  • Appellation / Vin : Sicile
  • En savoir plus...

Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan rôti à la bourgeoise, Gigot de mouton, Côte de boeuf à la bordelaise.

Présentation du lot
Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria

La cuvée

Le nez de la cuvée Porcaria offre des arômes de fruits noirs (cerise noire, myrtille), d'épices et de poivre. En bouche, la matière est concentrée, puissante et tendue, avec une acidité bien marquée et des tanins nombreux, fins et mûrs. La finale étire longuement les arômes de fruits rouges acidulés.

Le domaine Passopisciaro

Le domaine Passopisciaro fut créé par Andrea Franchetti (également propriétaire de la Tenuta di Trinoro en Toscane) en 2001. Le vignoble se trouve à flan du volcan de l'Etna, à 1000 mètres d'altitude, ce qui provoque un mûrissement très long et tardif. Le vignoble de 26 hectares est planté en Nerello Mascalese, chardonnay et petit verdot, avec des vignes relativement âgées, entre 60 et 80 ans et de faibles rendements. Les extractions sont très douces, tout comme les élevages, qui s'étalent sur environ 20 mois, en foudre. Toute la gamme de ce domaine présente une excellente qualité, dans un style parfois comparable, par leur finesse, à de grands Côte de Nuits. La fraîcheur du climat et les sols volcaniques procurent des acidités marquées qui apportent beaucoup d'harmonie à l'ensemble.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie, Sicile
  • Appellation / Vin : Sicile
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 26
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nerello Mascalese
Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria
Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria

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La cote iDealwine
Sicile Passopisciaro Contrada P Porcaria 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille