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Louis Roederer Cristal 1979

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Etiquette Louis Roederer Cristal 1979

Informations sur Louis Roederer Cristal ** :
Demeuré dans les mains d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très rares maisons de Champagne encore indépendante. L'histoire de la cuvée Cristal, première cuvée de prestige de l'histoire de la champagne débute en 1876 lorsque le tsar Alexandre II exige qu'on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne impérial facilement reconnaissable par le tsar et la cour. C'est ainsi que nait une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. A la suite de la révolution russe d'octobre 1917, Cristal Roederer a connu une éclipse, avant de renaître en 1924. Fleuron de la Maison, cette cuvée répond aux critères d'élaboration les plus stricts qui exigent une sélection drastique des millésimes, des crus, des raisins et enfin des vins. Ne sont retenus que les Pinot Noirs et les Chardonnay des dix crus les plus réputés du vignoble de la Maison. En outre, une partie des vins est fermentée en foudre de chêne pour apporter la délicate vinosité caractéristique de Cristal. La robe, or pâle brillante, développe des arômes complexes d'amandes et de noisettes. Ample, rond et onctueux, le Cristal se distingue par un équilibre parfait. A noter, l'existence d'un rarissime Cristal rosé d'une qualité exceptionnelle.

Les meilleurs millésimes de Louis Roederer Cristal :
1994, 1990, 1989, 1988, 1985, 1983, 1982, 1979

* Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
** Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Note de dégustation : 85/100

Conseils de dégustation pour Louis Roederer Cristal 1979

Apogée : A boire

T° de service : 8°C


Notes Louis Roederer Cristal 1979

Qualité du millésime 1979
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Accord mets-vin Louis Roederer Cristal 1979

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