Festpreis

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2020

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Un superbe vin de plaisir, au boisé délicat et à la minéralité finale présente. Un fruité parfois chaud et mûr donne du volume au vin. Weitere Informationen

Ce domaine, installé à Chassagne-Montrachet, dont on peut apercevoir la cuverie depuis la route, produit des vins fidèles au finage. Puissants et vigoureux, les rouges, au boisé parfois asséchants, sont des vins de longue garde. Les blancs, aussi puissants et denses, aux accents beurrés et à la bouche grasse, trahissent un élevage en fûts dans la tradition bourguignonne. Mais leur puissance, digne des grands vins de la côte, leur permettra d'affronter la longue garde.
Ce domaine commence à transiter vers une gestion du bois mieux adapté depuis les millésimes de la fin des années 2010. Ce nouvel élevage permet aux vins de sortir avec encore plus d'élégance et de distinction.
Les Chenevottes est une parcelle donnant régulièrement des vins à la fois chauds, mûrs, grâce à une belle exposition, mais aussi définis par une empreinte calcaire saisissante en fin de bouche. Le fruit peut paraître sucré lors des années chaudes, mais les vins donnent toujours des matières de haut niveau ainsi qu'une longueur minérale plaisante. Un très beau vin.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pâté de truites, Caviar d'Aquitaine, Rillettes de maquereau.

Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)

Der Wein

Ce domaine, installé à Chassagne-Montrachet, dont on peut apercevoir la cuverie depuis la route, produit des vins fidèles au finage. Puissants et vigoureux, les rouges, au boisé parfois asséchants, sont des vins de longue garde. Les blancs, aussi puissants et denses, aux accents beurrés et à la bouche grasse, trahissent un élevage en fûts dans la tradition bourguignonne. Mais leur puissance, digne des grands vins de la côte, leur permettra d'affronter la longue garde.
Ce domaine commence à transiter vers une gestion du bois mieux adapté depuis les millésimes de la fin des années 2010. Ce nouvel élevage permet aux vins de sortir avec encore plus d'élégance et de distinction.
Les Chenevottes est une parcelle donnant régulièrement des vins à la fois chauds, mûrs, grâce à une belle exposition, mais aussi définis par une empreinte calcaire saisissante en fin de bouche. Le fruit peut paraître sucré lors des années chaudes, mais les vins donnent toujours des matières de haut niveau ainsi qu'une longueur minérale plaisante. Un très beau vin.

Das Weingut Jean-Marc Pillot

1991 trat Jean-Marc Pillot die Nachfolge seines Vaters Jean an und belebte das Weingut neu, indem er die Rebfläche erweiterte, die Abfüllung verbesserte und die Exportverkäufe steigerte. Jean-Marc Pillot sticht auch als Meister der Holznoten hervor (nur 30% neue Fässer). Seit 2005 reifen sämtliche Weine sechs bis acht Monate in Edelstahltanks bevor sie mit natürlichen Mitteln stabilisiert und anschließend abgefüllt werden.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 11
  • Produktion: 50000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden