Festpreis

Fleurie Clos du Pavillon - Monopole Domaine des Marrans 2020

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Cuvée emblématique du domaine, le Clos du Pavillon charme par son nez parfumé et sa bouche dense et fraîche.  Weitere Informationen

Le Clos du Pavillon est le cœur du domaine des Marrans ; première parcelle acquise en 1970 par Jean Jacques Mélinand. Il s’étend sur quatre hectares, planté en haute de densité de vieilles vignes de 60 à 80 ans, à 310 mètres d’altitude. Les gamays sont ancrés dans un sol de quartz à granite rose, sur une veine argileuse en sous-sol. Les vendanges manuelles permettent de récolter des baies concentrées et à pleine maturité, grâce à un tri à la vigne puis au chai, sur table vibrante. Le domaine pratique la macération semi-carbonique au cours de laquelle les grappes entières sont encuvées puis débutent spontanément leur fermentation. Un remontage quotidien favorise des extractions tout en douceur. Après un pressurage lent à faible pression, le vin est entonné en foudres de chêne pour un élevage de 18 mois, avant un embouteillage sans collage ni filtration.
Le-clos-du-pavillon affiche alors un bouquet charmeur de groseilles et de framboise, relevé d’une touche de poivre. Des tannins racés enrobent une matière dense, bien fraîche, d’une belle persistance.

Fleurie Clos du Pavillon - Monopole Domaine des Marrans Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Comté, Thon à la provençale, Œufs parfaits.

Präsentation
Fleurie Clos du Pavillon - Monopole Domaine des Marrans

Der Wein

Le Clos du Pavillon est le cœur du domaine des Marrans ; première parcelle acquise en 1970 par Jean Jacques Mélinand. Il s’étend sur quatre hectares, planté en haute de densité de vieilles vignes de 60 à 80 ans, à 310 mètres d’altitude. Les gamays sont ancrés dans un sol de quartz à granite rose, sur une veine argileuse en sous-sol. Les vendanges manuelles permettent de récolter des baies concentrées et à pleine maturité, grâce à un tri à la vigne puis au chai, sur table vibrante. Le domaine pratique la macération semi-carbonique au cours de laquelle les grappes entières sont encuvées puis débutent spontanément leur fermentation. Un remontage quotidien favorise des extractions tout en douceur. Après un pressurage lent à faible pression, le vin est entonné en foudres de chêne pour un élevage de 18 mois, avant un embouteillage sans collage ni filtration.
Le-clos-du-pavillon affiche alors un bouquet charmeur de groseilles et de framboise, relevé d’une touche de poivre. Des tannins racés enrobent une matière dense, bien fraîche, d’une belle persistance.

Das Weingut Domaine des Marrans - J-J- L. & M.Mélinand

Die Geschichte des Weinguts reicht bis 1970 zurück, als Jean-Jacques Mélinand die vier Hektar des Clos du Pavillon in Fleurie erwarb. Das Weingut vergrößerte sich, bis der Keller für die Produktion zu klein wurde. In Les Marrans, in der Nähe der Clos-Weinberge, wird eine neue Anlage eröffnet. Das Weingut erstreckt sich heutzutage über die Appellationen Fleurie, Beaujolais, Beaujolais-Villages, Chiroubles und Morgon. Seit 2009 leitet es Mathieu, der Sohn von Jean-Jacques. Mit seinen Erfahrungen im Ausland bringt er frischen Wind auf das Gut.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Fleurie
  • Eigentümer: Domaine des Marrans
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 4
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Gamay
Fleurie Clos du Pavillon - Monopole Domaine des Marrans
Fleurie Clos du Pavillon - Monopole Domaine des Marrans

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