Festpreis

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2017

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Ein außergewöhnlicher Côte Rôtie, erzeugt aus der einzigartigen und untypischen Rebsorte Serine. Diesen Wein sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen! Weitere Informationen

Die Domaine de Bonserine erzeugt einen kräftigen, aber in jeder Hinsicht bezaubernden Wein. Dieser Côte Rôtie wird aus Serine, einer sehr alten Syrah-Varietät hergestellt. Der Wein hat eine kräftige purpurrote Farbe mit malvenfarbenen Reflexen. Das Bukett ist komplex und wird im Laufe der Belüftung vielfältiger: es sind blumige Noten sowie rote und schwarze Beeren und rauchige Aromen zu vernehmen. Der Gaumen ist holzig, doch mit der Zeit werden die Tannine weicher. Zu welchen Gerichten kann man ihn servieren? Wir empfehlen Ihnen, ihn eine Stunde vor dem Verkosten in eine Karaffe umzufüllen und ihn bei Zimmertemperatur zu Fleischgerichten oder zu würzigen Speisen zu servieren.

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Maroilles, Terrine de sanglier aux pistaches et foie gras.

Trinkreife: A boire jusqu'en 2032

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de)

    Der Wein

    Die Domaine de Bonserine erzeugt einen kräftigen, aber in jeder Hinsicht bezaubernden Wein. Dieser Côte Rôtie wird aus Serine, einer sehr alten Syrah-Varietät hergestellt. Der Wein hat eine kräftige purpurrote Farbe mit malvenfarbenen Reflexen. Das Bukett ist komplex und wird im Laufe der Belüftung vielfältiger: es sind blumige Noten sowie rote und schwarze Beeren und rauchige Aromen zu vernehmen. Der Gaumen ist holzig, doch mit der Zeit werden die Tannine weicher. Zu welchen Gerichten kann man ihn servieren? Wir empfehlen Ihnen, ihn eine Stunde vor dem Verkosten in eine Karaffe umzufüllen und ihn bei Zimmertemperatur zu Fleischgerichten oder zu würzigen Speisen zu servieren.

    Das Weingut Domaine de Bonserine

    Die Domaine de Bonserine liegt in Ampuis und verfügt über Parzellen in prestigeträchtigen Lagen der Appellationen Côte-Rôtie (9 ha) und Condrieu (1 ha). Zu diesen Lagen gehören La Côte-Blonde, La Côte-Brune, Les Eyguets und La Grande, um nur einige zu nennen. Die Weine werden hauptsächlich aus „Serine“ erzeugt, einer alten Syrah-Varietät, die unerwartete Aromen bietet. Auf dem Weingut wird nachhaltiger Weinbau betrieben. Die Düngung mit Mist, die Bearbeitung der Böden (selbst in Hanglagen!), eine kontrollierte Begrünung der Rebzeilen und Grünlesen ermöglichen eine bewusst beschränkte Ertragsmenge (vier bis sechs Rispen pro Rebstock), um eine hohe Qualität der Früchte zu gewährleisten. Die Vinifikation findet parzellenweise und mithilfe indigener Hefen statt: Diese kommen natürlich auf der Haut der Weinbeeren vor, sind wesentlicher Bestandteil des Terroirs und helfen dabei, dieses in den Weinen auf herrliche Weise zum Ausdruck zu bringen. Die malolaktische Gärung finden in Barriques statt. Die Weine dieses Guts werden besonders für ihre aromatische Komplexität geschätzt.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 14 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Côte-Rôtie
    • Eigentümer: Bonserine (Domaine de)
    • Jahrgang: 2017
    • Farbe: Rot
    • Trinkreife: à boire jusqu'en 2032
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
    • Fläche: 10
    • Produktion: 50000
    • Intensität des Weins: kräftig
    • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 100% Syrah
    Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de)
    Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de)

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