Auktion

Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2017

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Großzügig und aromatisch, ein geschmeidiger Wein zu gehobener Gastronomie! Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verknittert, 1 Kapsel leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Meursault
  • Eigentümer: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
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Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine) Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Poulet à la crème Mère Blanc, Poulet rôti à la crème de curry.

Präsentation
Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

Der Wein

Als Winzer in der siebten Generation, produziert die Familie Bouzereau auf einem Weinberg von etwa zehn Hektar Weine in den fantastischen Appellationen Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay und Beaune. Sorgfältige Arbeit in den Weinbergen und Respekt vor der Umwelt sind der Schlüssel ihrer präzisen Vinifikationen.
Die Chardonnay-Reben wurden zwischen 1958 und 1989 gepflanzt, es handelt sich also um alte Reben. Der integrierte Anbau wird ebenso von einigen biodynamischen Grundsätzen bestimmt. Die Reben im Climat von Meursault werden auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut und von Hand gelesen. Die Vinifikation und der Ausbau (ziemlich lang, 16 Monate) werden anschließend in Eichenfässern durchgeführt. Der Wein hat eine schöne hellgoldene Farbe. Nach einer einstündigen Belüftung in der Flasche und gekühlt aber nicht zu kalt serviert, entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten und eine mineralische Frische die sich in der Nase beständig zeigen. Nach zwei bis zwölf Jahren Aufbewahrung entwickelt er einen fleischigen, großzügigen und geschmeidigen Gaumen. Ein fantastischer Weißwein zu gehobener Gastronomie. Um ihn zu adeln, assoziieren Sie ihn zu Huhn in Sahnesauce mit Weißwein oder zu einer halbgegarten Foie Gras mit Mango-Chutney.

Das Weingut Michel Bouzereau et Fils

Im Jahr 1999 übernahm Jean-Baptiste offiziell die Geschäftsführung der Domaine Michel Bouzereau und fügte voller Stolz die Worte "et fils" an seinen Namen an. Es handelt sich um eine großartige Geschichte, denn die Familie Bouzereau ist seit sieben aufeinander folgenden Generationen als Winzer in Meursault tätig.
Der umsichtige und gewissenhafte Jean-Baptiste verbringt die meiste Zeit in den Weinbergen, um seine Böden und Rebstöcke zu überwachen und zu pflegen, da er überzeugt ist, dass nur mit gesunden Früchten wirklich hervorragende Weine produziert werden können. Die Kultivierung beruht auf einer Philosophie, die Methoden des biologischen Anbaus integriert. Im Jahr 2008 wurde der neue Keller fertiggestellt, der ihm mehr Raum für die Vinifikation und den Ausbau bietet, wobei er darauf achtet, jeden Wein in einem Rhythmus auszubauen, der ihm gerecht wird.
In Meursault, Puligny-Montrachet, Beaune, Pommard oder auch in Volnay stellt er Weine her, die von den Weinkennern zunehmend aufgrund ihrer Eleganz und Finesse geschätzt werden und die Besonderheit eines jeden Jahrgangs würdigen. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, den Meursault Genevrières oder den Meursault Perrières eines unauffälligen, aber von den Kritikern geschätzten Winzers zu verkosten.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Michel Bouzereau & fils

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verknittert, 1 Kapsel leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Meursault
  • Eigentümer: Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 14°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 0.5
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine)
Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

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Notierung iDealwine
Meursault Les Tessons Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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