Bourgogne Chardonnay Pierre Morey 2018 (Weiß)

Die Familie Morey bewirtschaftet die Weinberge von Meursault seit 1793. Das Weingut Pierre Morey ist 1971 aus dem Familienbesitz hervorgegangen und wird noch immer von Pierre Morey, dem ehemaligen Verwalter der Domaine Leflaive, mit Unterstützung seiner Tochter Anne geführt. Es erstreckt sich über eine Fläche von 11 Hektar in den Gemeinden Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet und insbesondere Meursault und wird biodynamisch bewirtschaftet. Seit 1992 ist Pierre Morey auch als Négociant tätig, sein Unternehmen heißt Morey-Blanc, und die Weine, die er vermaktet, wählt er sorgfältig aus. Die Qualität der Terroirs und das Talent der Winzer bringen große, weithin anerkannte Weißweine, aber auch Rotweine von großer Finesse hervor. Die Weißen zählen zur Spitze im Burgund. Leider sind die verfügbaren Mengen gering und daher für Weinliebhaber weltweit schwer zu bekommen. Wenn Sie sie also auf iDealwine finden, müssen Sie sich beeilen!

Die Geschichte der Familie Morey in Meursault reicht bis ins Jahr 1793 zurück. Seitdem hat hier jede Generation Wein angebaut oder erzeugt. Auguste Morey, Vater von Pierre Morey, war Halbpächter der Parzellen der Domaine des Comtes Lafon. Diese Halbpacht wurde bis 1991 unter der Schirmherrschaft von Pierre Morey fortgeführt. Letzterer lässt sich 1971 endgültig in Meursault nieder und gründet sein eigenes Weingut. In der Zwischenzeit hat er ebenso für das Weingut Leflaive gearbeitet, wo er sich von 1988 bis 2008 um den technischen Teil (Weinkeller, Vinifikation) kümmerte. Dank seiner Erfahrungen beginnt er 1991 damit biologisch, ja sogar biodynamisch zu arbeiten und bereitet seinen eigenen Kräutertee zu. 1997 wird das Weingut vollständig auf Biodynamie umgestellt.
Auf den Höhen der Gemeinde Meursault gelegen, in der Nähe der Appellationen Villages, verfügt dieser Bourgogne über die ganze Pracht seines Dorfes. Von bemerkenswerter Intensität in der Nase, ist die gelbe Frucht auf diesem Niveau von überraschender Reintönigkeit. Die mineralischen Aromen sind hier sehr ausgeprägt und deuten auf die Herkunft des Weins hin. Am kristallinen Gaumen ist der nervöse Wein eingehüllt in eine schöne, fast tanninartige Konsistenz, die von einem eleganten Ausbau herrührt. Einzig das Finale erinnert an die bescheidene Herkunft dieses Flakons. Sie können ihn viele Jahre lang aufbewahren. Er reift wunderbar, mineralisiert sich mit dem Alter, gewinnt an Spannung und Länge und entfaltet Aromen von kaltem Stein und Honig. Ein auf diesem Niveau bewundernswerter Flakon.

Notierungen für das Weingut Pierre Morey