Krug 24ème édition ---- (Schaumwein Rosé)

Als Johann-Joseph Krug das Champagnerhaus Krug 1843 gründete, träumte er davon, einem einzigartigen Champagner seinen Namen zu geben. Er stellte dafür eine einfache Regel auf: Niemals Kompromisse eingehen. Heute wüsste er den hartnäckigen Perfektionismus wohl zu schätzen, mit welchem hier sechs Generationen später immer noch über die Entstehung und Ausarbeitung seines Champagners gewacht wird. Krug ist eines von ganz wenigen Häusern in der Champagne, die ausschließlich Cuvées de Prestige erzeugen. Das weltweite Renommee dieses Ausnahmechampagners beruht auf einer außergewöhnlichen Expertise in Sachen Weinbau, die Geduld und Exzellenz miteinander verbindet. Die Erträge der drei Rebsorten, die in Krugs komplexe Assemblagen eingehen, werden einer strengen Auslese unterzogen. Krug ist die einzige große Marke, bei der alle Champagner in kleinen Eichenfässern gären – ein heikles Verfahren, das Champagner mit intensiven Aromen und reichhaltigem, komplexem Geschmack hervorbringt. Außerdem lässt Krug seine Weine mindestens sechs bis acht Jahre lang reifen, was für die Champagne beispielhaft ist und mit einer außerordentlichen Reife und Langlebigkeit der Champagner belohnt wird. Die Champagner von Krug haben einen einzigartigen Stil mit großem Wiedererkennungswert und zählen zur Spitzenklasse.

Dieser Rosé-Wein des Champagnerhauses Krug wurde um die Weinlese 2012 herum kreiert und setzt den Willen des Gründers der Domaine, Joseph Krug, fort, jedes Jahr einen hervorragenden Wein zu kreieren. Die fünfte Generation der Krug-Familie hat beschlossen, das, was bei den Champagnern des Hauses so gut funktioniert, auch beim Rosé anzuwenden.
Dieser Champagner ist eine delikate Assemblage von Weinen des Jahres sowie von Reserveweinen aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses, die von ausgewählten Parzellen stammen und traditionell mazerierten Pinot Noir enthalten, der dem Wein einen würzigen Charakter und Struktur verleiht. Dieser Wein hat die Struktur eines Rotweins, die durch feine Bläschen aufgelockert wird, während in der Nase seine weiche, kalkhaltige Aromatik roter Früchte von einer leichten Patina geprägt ist, die der Wein durch die lange Lagerung von mindestens sieben Jahren im Keller entwickelt und manchmal an qualitative Chardonnay-Weine erinnert.
Dieser Wein setzt sich aus 22 Weinen aus sieben verschiedenen Jahrgängen zusammen, der älteste stammt von 2006 und der jüngste von 2012. Das Degorgieren wurde im Jahr 2018 durchgeführt. Der Wein besteht zu 40 % aus Pinot Noir, der für eine ausgeprägte Weinigkeit am Gaumen und eine schöne Struktur sorgt. Zu 28 % ist Chardonnay enthalten, der dem Wein Eleganz und Finesse verleiht, während die 32 % Pinot Meunier dem Wein eine schöne Rundheit sowie eine beispielhafte Großzügigkeit schenken.
Obwohl dieser Wein bereits eine köstliche Komplexität aufweist, verleiht ihm eine Lagerung von einigen Jahren einen zusätzlichen Reiz, wodurch er den besten Weinen der Region ebenbürtig wird. Eine großartige Flasche.

Notierungen für das Weingut Krug