Bâtard-Montrachet d'Auvenay 2013 (Weiß)

Die Domaine d'Auvenay ist im Besitz der charismatischen Lalou Bize-Leroy, die auch die nicht minder berühmte Domaine Leroy in Meursault verwaltet. Ihre Chardonnays werden als die weltweit hochwertigsten bezeichnet, und die Preise gestalten sich entsprechend. Die temperamentvolle Frau Bize-Leroy ist eine leidenschaftliche Verfechterin des biodynamischen Weinbaus. Sie ist die Tochter von Henri Leroy, dem Gründer des Weinhandelshauses Leroy, das im Jahr 1942 die Hälfte der DRC (Domaine de la Romanée Conti) gekauft hatte. In den 1950er Jahren übernahm sie die Domaine Maison Leroy, die einzigartige Jahrgänge auf Lager hatte. Im Jahr 1974 wurde sie Nachfolgerin ihres Vaters und übernahm gemeinsam mit ihrem Cousin Aubert de Villaine die Verwaltung der DRC. Zwar musste sie die Geschäftsführung im Jahr 1992 abgeben, war aber weiterhin zu 25 % Eigentümerin. Als sie die Domaine Leroy mit dem Kauf einiger erstklassiger Parzellen ausbaute, erwarb sie auch einen Gutshof in Auxey-Duresses, aus dem die Domaine d'Auvenay wurde. Unter dem gleichen Namen fasste sie die Parzellen zusammen, die sie von ihrem Vater geerbt und in den Jahren 1989 bis 1995 gekauft hatte.

Lalou-Bize Leroy est seule propriétaire de ce petit domaine d'à peine 3 hectares 87 ares qu'elle a construit entre les années 1989 et 1995. Principalement connu pour ses blancs, ce domaine applique les mêmes techniques que son cousin, le domaine Leroy. Un soin extrême est apporté à la viticulture. Les vignes, non rognées mais tressées s'élèvent haut dans le paysage bourguignon et, quiconque passe à côté d'une des vignes de cette grande dame du vignoble ne peut les louper.
Les travaux sont tous réalisés conformément au principe de la biodynamie, des tisanes maison sont appliquées aux vignes afin de favoriser leur croissance et les vendanges, réalisées tôt dans la matinée afin de préserver les raisins de la chaleur de l'été sont conduites avec un soin extrême. Les raisins sont ensuite triés avec une grande minutie. Les rendements extrêmement limités au domaine permettent de cueillir mûr et de vendanger tôt. La longueur, la densité et la complexité des vins sont absolument hors-normes.
Cette parcelle de Bâtard-Montrachet est la dernière produite par le domaine puisqu'elle est la dernière acquise, dans les années 2010. D'une rareté absolue, elle vient compléter la collection de grands crus du domaine, parmi lesquels un superbe Chevalier-Montrachet et un rarissime Criots-Bâtard-Montrachet, petit cru souvent oublié de la galaxie des montrachets. Ce vin est à lui tout seul un hymne aux grands vins, il a toute la puissance des bâtard-montrachet, avec une densité hors-norme, une longueur infinie et une grande finesse, signe d'une vinification attentive et d'un travail à la vigne de qualité. C'est un vin légendaire.

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