Côtes du Rhône Château des Tours Grande Réserve Emmanuel Reynaud 2018 (Rot)

Das Château des Tours, in Sarrians in der Appellation Vacqueyras gelegen, gehört seit 1997 dem berühmten Emmanuel Reynaud, Eigentümer des legendären Château Rayas in Châteauneuf-du-Pape und des Château Fonsalette. Dieses Weingut produziert unter dem Namen Château des Tours auf 40 Hektar einen roten Vacqueyras (80 % Grenache und 20 % Syrah), einen roten Côtes-du-Rhône (65 % Grenache, 15 % Cinsault und 20 % Syrah) und einen weißen Côtes-du-Rhône (100 % Grenache). Unter dem Namen Domaine de Tours wird hier außerdem ein roter Vaucluse-Landwein (Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Merlot und diverse andere Rebsorten) und ein weißer Vaucluse-Landwein (100 % Clairette) hergestellt. Und zu guter Letzt findet man hier auch einen Rosé-Tafelwein namens „Parisy“, der aus Grenache und Cinsault zusammengestellt ist. In jedem Fall wird den roten und weißen Grenache-Trauben alle Ehre gemacht. Der Weinbau ist von extremer Sorgfalt geprägt und bei der Lese werden große Risiken eingegangen. Tatsächlich werden die Trauben so reif wie möglich geerntet. Dieses Weingut produziert Weine auf höchstem Niveau: Ihre Farbe ist wenig intensiv, aber dennoch sind die Weine extrem tiefgründig, schlank, fruchtig und außergewöhnlich ausgewogen. Besonders bekannt und nachgefragt sind sie für ihre Komplexität und ihr Reifepotenzial. Wissenswert ist außerdem, dass Flaschen vom einfachen Landwein bis zum Vacqueyras erst nach einigen Jahren der Lagerung am Weingut verkauft werden.

Emmanuel Reynaud, également propriétaire de Château Fonsalette et de Château Rayas, domaines prestigieux s’il en est, a hérité du Château des Tours en 1989. Sur ces terres au sud de Vacqueyras, dans le secteur de Sarrians, il conduit quarante hectares de vignes, privilégiant labours et travaux manuels. Les vendanges sont souvent parmi les plus tardives de l’appellation, ce qui demande une bonne dose de sang-froid. Le grenache est largement dominant, accompagné de cinsault et de syrah. Si tout le vignoble peut prétendre à l’appellation Vacqueyras, le vigneron déclasse régulièrement ses vins en Côtes du Rhône.
C’est le cas de cette cuvée, vinifiée en cuves inox puis élevée en foudre ancien 18 mois environ. Les années ont apporté des reflets tuilés à sa robe grenat assez pâle et des notes évoluées au nez qui libère des senteurs de pruneau, de cuir et de zeste d’orange. Les fruits rouges sont encore présents, et laissent place en bouche à des notes réglissées, dans un ensemble dense, élégant aux tannins soyeux.

Notierungen für das Weingut Château des Tours