Das Haus trägt die Familiennamen seiner Gründer, dem aus der Champagne stammenden Pierre Nicolas Perrier sowie Rose Adélaïde Jouët aus der Normandie, die im Jahre 1811 ihre eigene Marke ins Leben rufen. Von Anfang an heben sich ihre Weine durch ihre hohen Qualitätsansprüche von der Konkurrenz ab. Strenge, aber auch Extravaganz – davon zeugt das exzentrische Schloss, das Mitte des 19. Jahrhunderts in Epernay erbaut wurde. Ihren Weinberg, den sie von Pierres Vater geerbt haben, vergrößern sie im Laufe der Jahre. Heute umfasst er 65 Hektar, davon sind 99,2 % als Grands Crus klassifiziert, wovon 40 Hektar auf Chardonnays Grands Crus entfallen (29 ha bei Cramant und 11 ha bei Avize gelegen). Zwei legendäre Parzellen, Bourons Leroy und Bourons du Midi, sind der Cuvée namens Belle-Époque vorbehalten. Die Meunier-Trauben kommen vom Premier Cru aus Dizy und die Pinots Noirs von jenem aus Mailly. Dieser Weinberg deckt ein Drittel des Traubenbedarfs, der Rest wird zugekauft. Adélaïde kümmert sich um die Kunden, während ihr Mann die Welt bereist, um neue Märkte zu erschließen.
Seit 1993 ist Hervé Deschamps der 7. Chef de Cave des Hauses. Er komponiert limitierte Abfüllungen und gibt dem Außergewöhnlichen den Vorzug vor der Quantität. Mit kleinen, regelmäßig verkosteten Mengen arbeitet er an seinen Assemblagen, bis er die Eleganz und Finesse findet, für welche Perrier-Jouët steht. Keine Vorab-Assemblage: Er umreißt zunächst die groben Linien und erarbeitet dann in einem Zug die finale Assemblage. Die als durchschnittlich eingestuften Jahrgänge werden kommen nicht auf den Markt. Und seit Anfang des 19. Jahrhunderts entscheidet sich das Haus – und das ist selten – für leichte Dosagen.
144€
Preisstatistik 2013192€
Preisstatistik 2013225€
Preisstatistik 2012166€
Preisstatistik 2012101€
Preisstatistik 2011163€
Preisstatistik 2010175€
Preisstatistik 2008150€
Preisstatistik 2007175€
Preisstatistik 2006141€
Preisstatistik 2006175€
Preisstatistik 2005216€
Preisstatistik 2004188€
Preisstatistik 2004175€
Preisstatistik 2004250€
Preisstatistik 2002205€
Preisstatistik 2002309€
Preisstatistik 2000150€
Preisstatistik 1999318€
Preisstatistik 1999186€
Preisstatistik 199872€
Preisstatistik 1998215€
Preisstatistik 1997108€
Preisstatistik 1996247€
Preisstatistik 1996160€
Preisstatistik 199557€
Preisstatistik 1994241€
Preisstatistik 1990341€
Preisstatistik 1990378€
Preisstatistik 1989106€
Preisstatistik 1989300€
Preisstatistik 1989257€
Preisstatistik 1988238€
Preisstatistik 1988291€
Preisstatistik 1986268€
Preisstatistik 1986263€
Preisstatistik 1985146€
Preisstatistik 1985313€
Preisstatistik 1985238€
Preisstatistik 1983379€
Preisstatistik 1982215€
Preisstatistik 1982311€
Preisstatistik 1979460€
Preisstatistik 1979250€
Preisstatistik 1979301€
Preisstatistik 1978263€
Preisstatistik 1978482€
Preisstatistik 1978185€
Preisstatistik 1976134€
Preisstatistik 1976250€
Preisstatistik 1976313€
Preisstatistik 1976215€
Preisstatistik 1975126€
Preisstatistik 1975125€
Preisstatistik 1975201€
Preisstatistik 1973142€
Preisstatistik 1973263€
Preisstatistik 1973126€
Preisstatistik 1971216€
Preisstatistik 1971238€
Preisstatistik 1971220€
Preisstatistik 1969127€
Preisstatistik 1969214€
Preisstatistik 1966152€
Preisstatistik 1966203€
Preisstatistik 1966160€
Preisstatistik 1964206€
Preisstatistik 196490€
Preisstatistik 1964310€
Preisstatistik 1961462€
Preisstatistik 1961249€
Preisstatistik 195975€
Preisstatistik 194946€
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