Georges Descombes stammt aus einer Familie, die seit mehreren Generationen Weinbau betreibt. Er fühlte sich jedoch eher von Mechanik und schönen Maschinen angezogen, und das ist auch heute noch so. Aber er war der einzige in seiner Familie, der bereit war, sich um die Weinreben zu kümmern: Nach einer Ausbildung im Weinbau erntete er im Jahr 1987 zum ersten Mal auf den von seiner Großmutter geerbten Brouilly-Parzellen. Das hinderte ihn jedoch nicht daran, weiterhin in Teilzeit in einem Abfüllbetrieb zu arbeiten und, als ob das nicht genug wäre, zwei Tage in der Woche für andere Winzer in der Gegend zu arbeiten. Erst ab dem Jahr 1993 konzentrierte er sich zu 100 % auf seinen Nachlass. Heute bewirtschaftet er ein Weingut von insgesamt 17 Hektar, von denen etwa 7 Hektar in Morgon liegen und der Rest, in absteigender Reihenfolge, in den Anbaugebieten Brouilly, Régnié, Chiroubles, Beaujolais-Villages und Beaujolais. Von Anfang an war Georges Descombes kein Fan von chemischen Behandlungen. Seit mehr als zehn Jahren bewirtschaftet er seine Weinberge biologisch, mit der seltenen Ausnahme von sehr steilen Anbauflächen, die nicht gepflügt werden können, wo er Unkrautvernichtungsmittel einsetzt. Er beabsichtigt, für bestimmte Exportmärkte eine Bio-Zertifizierung zu beantragen, was bedeuten würde, dass er sich von den nicht bestellbaren Flächen trennen müsste. Von Anfang an wurden die meisten seiner Weinberge gepflügt, die Weine mit natürlichen Hefen vergoren und fast schwefelfreie Weine mit vollständig karbonischer Mazeration erzeugt. Ab 1993 entschied er sich, die geernteten Trauben zu kühlen, um eine sanftere und längere Vinifikation durchführen zu können (wie es bei der Domaine Jean Foillard üblich ist). Der größte Teil wird in Betonbottichen vinifiziert, aber auch Edelstahl- und Epoxidtanks kommen zum Einsatz. Das Weingut Georges Descombes ist heute eine der besten Referenzen der Appellation.
20€
Preisstatistik 202217€
Preisstatistik 202114€
Preisstatistik 202133€
Preisstatistik 202023€
Preisstatistik 202027€
Preisstatistik 202022€
Preisstatistik 201931€
Preisstatistik 201929€
Preisstatistik 201835€
Preisstatistik 201846€
Preisstatistik 201827€
Preisstatistik 201725€
Preisstatistik 201728€
Preisstatistik 201629€
Preisstatistik 201629€
Preisstatistik 201526€
Preisstatistik 201536€
Preisstatistik 201429€
Preisstatistik 201427€
Preisstatistik 201417€
Preisstatistik 201437€
Preisstatistik 201332€
Preisstatistik 201336€
Preisstatistik 201332€
Preisstatistik 201236€
Preisstatistik 201228€
Preisstatistik 201228€
Preisstatistik 201258€
Preisstatistik 201158€
Preisstatistik 201136€
Preisstatistik 201124€
Preisstatistik 201145€
Preisstatistik 201042€
Preisstatistik 201038€
Preisstatistik 201051€
Preisstatistik 201040€
Preisstatistik 201036€
Preisstatistik 200919€
Preisstatistik 200930€
Preisstatistik 200926€
Preisstatistik 200941€
Preisstatistik 200941€
Preisstatistik 200930€
Preisstatistik 200930€
Preisstatistik 200823€
Preisstatistik 200628€
Preisstatistik 200628€
Preisstatistik 200531€
Preisstatistik 200528€
Preisstatistik 200516€
Preisstatistik 200530€
Preisstatistik 20059€
Preisstatistik 20045€
Preisstatistik 20049€
Preisstatistik 200430€
Preisstatistik 200358€
Preisstatistik 2003