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Weingut: Philippe Alliet

Auf nach Chinon, wo die Familie Alliet Cabernet Franc nach allen Regeln der Kunst vinifiziert. Das sehr zurückhaltende, aber dennoch namhafte Weingut ist dank seiner strukturierten, delikaten, reinen und köstlichen Weine mit Reifepotenzial eine feste Größe in der Appellation. Ein Meisterwerk, das Ergebnis eines sorgfältigen und anspruchsvollen Anbaus.

Das Weingut Alliet wird seit dem Jahr 1978 von Philippe und seiner Frau Claude verwaltet. Die Rebstöcke des Weinguts mit einer Fläche von 17 Hektar befinden sich in den Gemeinden Chinon und Cravant-les-Coteaux und sind zum Teil über 70 Jahre alt. Das Weingut besteht aus herrlichen Grundstücken in bester Lage, insbesondere am Berghang von Noiré mit seinem lehmig-kalkigen Boden und seiner südlichen Ausrichtung. Philippe Alliet arbeitet nachhaltig und legt besonderen Wert auf die Ertragskontrolle. Die hier produzierten Weine setzen im Loiretal die Benchmarks und tragen die Farben der Rebsorte Cabernet Franc in sich, wobei sie durch ihre Frische, ihre Konzentration und ihre Dynamik überraschen. Die gesamte Produktpalette ist äußerst beeindruckend. Heute werden Philippe Alliet und seine Frau Claude von ihrem Sohn Pierre tatkräftig unterstützt.