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Beaumont des Crayères ist eine Champagner-Kooperative, die 1958 gegründet wurde und aus 250 Winzern besteht, die eine Gesamtfläche von 86 Hektar bewirtschaften. Diese ist mehrheitlich mit Pinot Meunier bestockt (60 %). Diese Champagner erreichen ein feines Niveau, dennoch sind die Preise sehr bodenständig.