Partner-Weingut

Weingut: Château Revelette

Seit Mitte der 1980er Jahre wird Château Revelette mit großem Geschick von Peter Fischer betrieben, der stets darauf bedacht ist, möglichst natürliche Weine zu erzeugen. Im Schutz des Berges Sainte Victoire liegt das Weingut auf dem nördlichsten Terroir der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, die sich durch kalte, raue Winter und trockene, heiße Sommer auszeichnet. Mit 11 Rebsorten und 17 Anbauflächen, die in 330 bis 400 Metern Höhe liegen, kultiviert Peter Fischer mit viel Leidenschaft die Sortenvielfalt. Vor zwanzig Jahren erhielt er die Bio-Zertifizierung (natürliche Begrünung, niedrig dosierte Kupferanwendungen, grüne Weinlese, Handarbeit usw.), und die Arbeit im Weinkeller wird immer sorgfältiger. Vor kurzem stellte das Weingut auf eiförmige Betontanks für seine Weißweinproduktion um.

Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Château Revelette

Château Revelette
Alle Weine des Weinguts

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Rouge - IGP Méditerranée (Rot)

70% Grenache,15% Cinsault, 10% Syrah, 5% carignan

Ein großartiger Rotwein der Bouches-du-Rhône, fruchtig, würzig und fleischig, der eine schöne Tanninstruktur sowie viel Konzentration bietet. Dies ist ein Wein, der sehr gut zu schmackhaftem Fleisch in Sauce oder Wild passt.

Alle Notierungen

IGP Méditerranée Château Revelette Le Grand Blanc - IGP Méditerranée (Weiß)

65% Chardonnay, 25% Roussanne, 10% Sauvignon Blanc

Ein gastronomischer, sehr aromatischer Wein (Trockenfrüchte, Lakritz, getrocknete Blumen...) mit einer schönen Finesse und einem wunderbar langen Abgang.

Alle Notierungen

Vin de France Château Revelette Pur - Vin de France (Rosé)

100% carignan

Ein sortenreiner, mineralischer und schmackhafter Carignan, der einen vollkommenen Ausdruck seines Terroirs darstellt. Man sollte ihn karaffieren, um sein gesamtes Potenzial zu kosten.

Alle Notierungen

Vin de France Château Revelette Pur - Vin de France (Weiß)

Uugni

Dieser sortenreine, als Vin de France eingestufte Ugni Blanc präsentiert sich mit großer Eleganz und einer verführerischen aromatischen Präzision.

Alle Notierungen

Coteaux d'Aix Château Revelette - Coteaux d'Aix (Rosé)

70% Grenache, 15% Cinsault, 10% Syrah, 5% carignan

Die Aromen dieses Rosés spiegeln den Charakter seiner Pfirsichfarbe: subtil und leicht. Mit seinem Bukett von Aprikosen und weißfleischigen Früchten hebt er sich deutlich von anderen Rosés der Region ab. Wir empfehlen Ihnen, ihn zu würzigen asiatischen Gerichten zu verkosten!

Alle Notierungen

Coteaux d'Aix-en-Provence Château Revelette - Coteaux d'Aix-en-Provence (Rot)

50% syrah,18% cabernet sauvignon,17% carignan,15% grenache

Ein Coteaux-d'Aix-en-Provence mit den Aromen des Südens (reife Früchte, Gewürze), füllig, frisch und schmackhaft am Gaumen. Ein idealer Begleiter zu Lamm oder Grillfleisch.

Alle Notierungen