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Das 2008 gegründete Weingut Luna Austral ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Alvaro Espinoza (Weingut Antiyal in Chile) und Mario Toso, einem argentinischen Agraringenieur. Der Weinberg befindet sich in der Region Consulta im Uco-Tal (in den Anden), auf einer Höhe von etwa 900 Metern, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sehr hoch sind. Er wird biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-zertifiziert), die Rebsorten sind Malbec, Cabernet Franc, Merlot und Pinot Noir. Alvaro Espinoza, der 2014 von der englischen Zeitschrift Decanter zu einem der 30 besten Önologen der Welt gekürt wurde, produziert sehr harmonische und hochwertige Weine. Eine Referenz in Argentinien.
