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Nachdem Ludovico Antinori die Weine der Tenuta d'Ornellaia an die Weltspitze brachte, entdeckte er im Jahr 1995 das Anbaugebiet Biserno, als er sich in ein neues Abenteuer stürzte. An der Westküste der Toskana, im Herzen der Bibbona-Hügel, liegt die Tenuta di Biserno, die sich über eine Fläche von 49 Hektar in der Nähe des Dorfes Bolgheri erstreckt. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen, kalk- und kieselhaltigen Böden, in denen das Wasser leicht versickern kann. Die angebauten Rebsorten stammen, wie bei zahlreichen Weingütern dieser Region, aus dem Bordelais. Man findet Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Erträge sind begrenzt und auf 1 kg pro Pflanze festgelegt. Dies entspricht einer Flasche pro Pflanze.
