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Weingut: Pierhem

Château Pierheim gehört zu der im Jahr 2000 gegründeten Gruppe Vignobles Pierre Emmanuel. Die Fläche ist relativ klein, daher wird der größte Teil der Arbeiten von Hand verrichtet, so dass die traditionelle Handwerkskunst erhalten bleibt. Die etwa sechzig Jahre alten Rebstöcke werden integriert bewirtschaftet, das Weingut ist HVE-zertifiziert (HVE = „Haute Valeur Environnementale“, auf Deutsch etwa „Hoher Nutzen für die Umwelt“) Die Reben wachsen auf Böden aus altem Sand, Kies und Eisenschlacke. Die zu 100 % aus Merlot bestehenden Weine dieses Weinguts sind ideal, um jung genossen zu werden.