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Philippe Germain, der Bruder von Thierry (Domaine des Roches Neuves), besitzt ein herrliches Anwesen in Saint-Aubin-de-Luigné, das Château de la Roulerie. Seine Chenin-Reben sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen unweit des Terroirs von Quarts de Chaume. Philippe Germain geht sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr präzise und sorgfältig vor. Ein echter Mehrwert für die Region!
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