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Als Jean Thévenet das Weingut im Jahr 1988 gründete, benannte er es nach seinem Vorfahren Emilian Gillet. Es umfasst etwa zehn Hektar Weinberge, die auf Kalksteinböden achtsam bewirtschaftet werden. Es geht nämlich darum, die Typizität des Terroirs zu bewahren, indem man frische, mineralische Weine mit intensiven Noten weißer Blüten produziert.
Ein Viré-Clessé, der eine wunderbare Balance zwischen Finesse, Schmackhaftigkeit und Großzügigkeit schafft. Um in den Genuss seiner Tertiäraromen zu kommen, sollten Sie diesen Wein etwa zehn Jahre lang aufbewahren.
Alle Notierungen24€
Preisstatistik 201523€
Preisstatistik 2014
