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Van Volxem ist eines der ältesten Weingüter im Saartal und baut seine Reben auf besonders steilen Schieferterrassen über dem Fluss an. Roman Niewodniczanski leitet das Weingut, das in der Nähe des Weinguts Egon Müller liegt, und erzeugt große Terroirweine aus Riesling, die er sowohl trocken als auch süß ausbaut. Dank der sorgfältigen, vom biologischen Anbau inspirierten Arbeit und der äußerst präzisen Vinifikation, geben die Weine die Reinheit des Mikro-Terroirs wieder, von dem sie stammen. Sie haben ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und zeichnen sich durch ihre Energie und Mineralität aus. Wie Sie sehen, ist dieses Weingut eine aufstrebende Ikone, die Sie nicht verpassen sollten. Ganz im Gegenteil!
