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Die Domaine de Baraveou ist ein provenzalisches, sehr zurückhaltendes Weingut. Die anspruchsvollen Weine, die fast wie Haute Couture anmuten, sollte man sich durchaus ein wenig genauer ansehen. Die Reben werden sehr schonend bearbeitet und die Weine möglichst natürlich hergestellt. Auf chemische Zusätze wird während der gesamten Produktion verzichtet. Hierfür gibt es gute Gründe, denn der Eigentümer Jean-Philippe Fourney legt großen Wert darauf, dass die sensorischen Eigenschaften von Mourvèdre und Grenache sowie die Identität des Herkunftsgebiets zum Ausdruck kommen. Die Komplexität, Tiefe und das Reifepotenzial machen sie zu geschätzten Weinen.
Ein in geringen Mengen produzierter Wein, signiert vom Anbauleiter der Domaine Tempier. Ein hohes Niveau, unbestritten.
Alle Notierungen28€
Preisstatistik 201830€
Preisstatistik 2017
